L-istorti tal-lott jistgħu jużaw metodi varji ta 'kunsinna tal-proċess. Uħud minnhom jużaw ukoll pressjoni żejda jew kontropressjoni biex jgħinu jipproteġu l-integrità tal-kontenitur matul il-proċess (jiġifieri: biex iżommu l-pakkett milli jinfaqa 'hekk kif it-temperatura u l-pressjoni jibnu ġewwa l-kontenitur matul il-proċess). Kontenituri riġidi, bħal laned ta 'l-azzar, jistgħu jifilħu għal differenzi kbar bejn il-pressjoni ġewwa u barra l-kontenitur, u għalhekk dawn it-tipi ta' kontenituri tipikament ma jeħtiġux pressjoni żejda. Jistgħu jiġu pproċessati f'ambjent ta 'fwar saturat ta' 100% mingħajr l-użu ta 'pressjoni żejda matul il-fażijiet tat-tisħin. Min-naħa l-oħra, kontenituri flessibbli u semi-riġidi aktar fraġli ma jistgħux jifilħu differenzali ta 'pressjoni għolja, għalhekk l-arja tiddaħħal fir-replika biex tipprovdi pressjoni żejda biex iżżomm l-integrità tal-pakkett matul il-proċess. Dawn it-tipi ta 'kontenituri jeħtieġu metodi ta' kunsinna ta 'proċess ta' pressjoni eċċessiva aktar sofistikati bħal sprej tal-ilma, kaskata tal-ilma jew doċċa tal-ilma, immersjoni tal-ilma jew sistemi tat-tip fwar-arja. Minħabba li l-arja hija iżolatur, mezz biex tħawwad jew tħallat il-medja tal-proċess fir-replika hija meħtieġa biex tevita spots kesħin fil-magna, u b'hekk tiżgura distribuzzjoni tajba tat-temperatura matul ir-replika u t-tagħbija tal-prodott. Dan it-taħlit jitwettaq bil-metodoloġiji differenti tal-fluss tal-ilma msemmija hawn fuq, jew permezz ta 'fann fil-każ ta' ritorti tal-fwar-arja, u / jew permezz ta 'rotazzjoni mekkanika tal-inserit / tanbur fil-każ ta' magni stil li jħawwdu.
Il-pressjoni żejda hija wkoll importanti fil-fażijiet tat-tkessiħ ta 'proċess ta' storta għax hekk kif l-ilma li jkessaħ jiġi introdott fir-storta jwaqqa 'l-istim maħluq fil-pass (ijiet) tat-tisħin. Mingħajr introduzzjoni suffiċjenti ta 'pressjoni żejda ta' l-arja waqt it-tkessiħ, il-pressjoni fir-replika tista 'tinżel f'daqqa minħabba kollass tal-fwar u b'hekk toħloq sitwazzjoni ta' vakwu fir-replika. Jekk jiġri dan id-differenzjal tal-pressjoni bejn l-ambjent ta 'barra u l-ambjent tat-temperatura / pressjoni ġewwa l-kontenitur isir kbir wisq u b'hekk jikkawża li l-kontenitur jinfaqa' (magħruf ukoll bħala "buckling"). Il-kontroll preċiż tal-pressjoni żejda matul il-fażijiet inizjali tat-tkessiħ huwa importanti biex tiġi evitata s-sitwazzjoni ta 'hawn fuq iżda li l-pressjoni' l isfel fl-aħħar stadji tat-tkessiħ hija importanti wkoll biex tevita li tfarrak il-kontenitur (jew inkella magħruf bħala "pannelli") bħala t-temperatura u pressjoni ġewwa l-kontenitur tonqos. Filwaqt li l-proċess ta 'storta jattiva jew jeqred il-patoġeni batteriċi, ma jeqredx l-organiżmi mikroskopiċi kollha ta' taħsir. It-termofili huma batterji li jifilħu temperaturi ferm ogħla mit-temperaturi tipiċi tar-ritorta. Għal din ir-raġuni, il-prodott għandu jitkessaħ għal temperatura taħt dik li fiha dawn l-organiżmi se jirriproduċu, u b'hekk jikkawżaw taħsir termofiliku.
Ħin tal-posta: Mar-22-2021